[HOME]美食や やま信の気まぐれ日記
店長遠山が気ままに更新するページです。たまには見てね!
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中学校1年生
本日、地元の村上中等教育学校の、生徒さんが、課外授業で、村上牛について、いろいろと勉強されていきました。
にいがた和牛と村上牛の違いや、A-4A-5の違いなど、たくさん、ご説明させていただきました。

今度は、学生の方にも、もっとわかりやすく説明できるように、ガンバリマス。
2007.03.02 遠山


ごゆっくりどうぞ!
本日から、店内で、新しいご休憩所が完成いたしました。
この建物は、社員の富樫君が建てました。なにせ、元大工さんですから、わずか3時間での、超スピード完成です!!

お人形様巡りも始まりましたので、こちらの、茶屋で、ごっゆくり、御くつろぎください。

2007.03.01 遠山

ニッポン旅x旅ショー!
2007・02・15
日本テレビのニッポン旅x旅ショー!に当店の「村上牛あぶり寿司」をご紹介いただきました。
全国の多くのお客様から、ご注文いただき誠にありがとうございます。
今後も多くの方々へ、村上牛の美味しさを知っていただきたく、社員一同がんばってまいります!!

「月刊ダンチュウ」の撮影です!
本日、食雑誌の大御所「ダンチュウ」様の撮影が、当店で行われました。
撮影スタッフのほかに新潟県広報課の方々や新潟県農林水産部の方々、電通の方総勢8名の方にご来店いただきました。
今後の村上牛の方向性や村上牛の偽装表示を行っている、飲食店の対策など、お話し合いさせていただきました。
ちなみに雑誌は3月6日発売予定です。
皆様、是非御覧なってください。
2007/01/24 遠山


雑煮合戦
本日、第三回城下町しばた
全国雑煮合戦 に参加いたしまた。
多くのお客様がお越しになり、大反響で終わることが、出来ました。
牛まんなどを販売いたしましたが、蒸しあがる時間が掛かってしまい、お待ちいただいた、お客様にご迷惑おかけし本当に申し訳ございませんでした。
来年は、コンロも倍増し、より多くの人員で、チャレンジさせていただきます。
2007/01/14 小川

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